Polpettine alla mentuccia

Polpettine alla mentuccia

4.6 16 評分

准备工作 30 分钟

总数 55 分钟

6 porzioni

食材

spicchio di aglio (可选的)
1
di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto
di pecorino a pezzi (2-3 cm)
50 g
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
60 g
di latte
60 g
carne di vitello trita
200
di carne di manzo trita
200
di carne di maiale trita
200
uova
2
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero in polvere
2 pizzichi
olio extravergine di oliva q.b.
di acqua
500 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 29.9 g

热量 1021 kJ / 244 kcal

脂肪 10.6 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 146.1 g

碳水化合物 7.2 g

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意大利

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