难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 克 水 (含川燙和蒸煮用)
- 60 克 菠菜 ，只取葉子
- 500 克 冰水
- 2 顆 蛋
- ½ 茶匙 鹽
- 2 茶匙 枸杞 ，洗淨，瀝乾
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 350.3 kJ / 83.7 kcal
- 蛋白质
- 8.7 g
- 碳水化合物
- 2.2 g
- 脂肪
- 4.9 g
- 饱和脂肪
- 273.4 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 456.6 mg
