Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

2.8 13 評分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 25 分钟

4 porzioni

食材

di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
750 g
farina tipo 00 q.b. per infarinare
di olio extravergine di oliva
40 g
di cipolle bianche in quarti
200 g
spicchio di aglio
1
di vino rosso
50 g
di acqua
150 g
di sale
1 cucchiaino
di salvia fresca
2 foglie
cuori di carciofo freschi in quarti
4

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 267.3 mg

蛋白质 44.2 g

热量 1432 kJ / 342.3 kcal

脂肪 14.8 g

膳食纤维 7.4 g

碳水化合物 6 g

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