Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0 100 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Polpette di avocado e lenticchie

di lenticchie rosse, secche
150 g
di acqua
750 g
di mandorle pelate
70 g
uova
3
di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
200 g
di pangrattato
120 g
di fiocchi di avena
30 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di curry in polvere
½ cucchiaino
olio per frittura q.b.

Salsa acida

di maionese
60 g
di Quark (formaggio cremoso)
100 g
100 g di formaggio fresco spalmabile
di panna acida (10% di grassi)
100 g
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe macinato
¼ di cucchiaino
zucchero
¼ di cucchiaino
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio
di erba cipollina fresca sminuzzata
½ mazzetto

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24 g

热量 2791 kJ / 667 kcal

脂肪 48 g

膳食纤维 13.4 g

碳水化合物 29 g

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