Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

4.6 29 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
2
de sel
1 pincée
de beurre demi-sel
30 g
d'eau
900 g
de polenta
200 g
cube de bouillon de légumes émietté
¼
de crème
150 g
le zeste d'un citron jaune
orange non traitée zeste et jus
1
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de persil frais ciselé
1 c. à soupe
poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 33 g

热量 2998 kJ / 717 kcal

脂肪 46 g

碳水化合物 42 g

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