Girandole con barbabietola e semi di papavero

Girandole con barbabietola e semi di papavero

4.5 4 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

3 porzioni

食材

Pasta

uova (60 g circa)
3
di olio extravergine di oliva
10 g
di sale (1 cucchiaino)
5 g
di farina tipo 00 + q.b.
220 g
di semola di grano duro
100 g
di acqua (可选的)
20 g

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
100 g
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g
di acqua
120 g
di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
150 g
di sale
1 pizzico
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di pangrattato
20 g

Terminare la preparazione

di acqua
1000 g
di burro
60 g
di semi di papavero e/o sesamo, girasole
2 cucchiai
di fiori edibili a piacere
2 cucchiai

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1351.3 mg

蛋白质 34.4 g

热量 3748.6 kJ / 895.9 kcal

脂肪 38.1 g

膳食纤维 10.7 g

饱和脂肪 18.7 g

碳水化合物 105.3 g

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