设备与配件
Tortine sorpresa
准备工作 40 分钟
总数 12小时
8 pezzi
食材
Ganache (il giorno prima)
-
fogli di gelatina (1,9 g l'uno)2
-
di panna (min. 30% di grassi)375 g
-
di cioccolato bianco75 g
Tortine sorpresa (il giorno stesso)
-
di burro morbido a pezzi + q.b.75 g
-
di farina tipo 00 + q.b.150 g
-
uova6
-
zucchero225 g
-
di formaggio fresco spalmabile165 g
-
di mandorle tritate150 g
-
di lievito in polvere per dolci2 cucchiaini rasi
-
codette colorate, q.b.di confetti al cioccolato colorati + q.b.190 g
难易度
高级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
15.9 g
热量
3197 kJ /
751 kcal
脂肪
47.9 g
膳食纤维
3.8 g
碳水化合物
66.9 g
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