Bignè lumachine

Bignè lumachine

2.0 1 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

45 pezzi

食材

Pasta choux

di acqua
150 g
di burro morbido a pezzi
80 g
di sale
1 pizzico
zucchero
10 g
di farina tipo 00
120 g
uova medie
3

Crema

cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
75 g
di cioccolato al caramello a pezzi
75 g
di latte parzialmente scremato
400 g
di farina tipo 00
30 g
uovo
1
tuorli
2
zucchero
50 g

Terminare la preparazione

zucchero
150 g
di acqua
1 cucchiaino
di pasta di marzapane verde
200 g
200 g di caramelle, a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 2 g

热量 364 kJ / 86 kcal

脂肪 4.3 g

膳食纤维 0.5 g

碳水化合物 10.1 g

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意大利

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