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Pilaf di cavolfiori con patate dolci

Pilaf di cavolfiori con patate dolci
2.9 8 評分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di pistacchi al naturale sgusciati
    40 g
  • di pinoli
    40 g
  • di mandorle a lamelle
    40 g
  • di cannella in polvere
    ½ cucchiaino
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di zenzero secco macinato
    ½ cucchiaino
  • di coriandolo in polvere
    ½ cucchiaino
  • di curcuma in polvere
    ½ cucchiaino
  • di cimette di cavolfiore
    700 - 750 g
  • spicchi di aglio
    2
  • cipollotti a rondelle
    4
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    4 rametti
  • di funghi freschi a fette
    200 g
  • di vino bianco
    30 g
  • di acqua
    500 g
  • di patate americane dolci pelate e a dadini (1 cm circa)
    300 g
  • di uvetta sultanina
    50 g
  • di spinaci baby freschi a pezzi
    80 g
  • albicocche secche denocciolate a striscioline
    12
  • di sale a piacere
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato a piacere
    ½ cucchiaino

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 19.3 g
热量 1721 kJ / 409 kcal
脂肪 22.3 g
膳食纤维 12.5 g
碳水化合物 27.7 g

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意大利

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