Croûte au fromage d'abondance

Croûte au fromage d'abondance

4.2 18 評分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions

食材

  • beurre pour les plats
  • de pain de campagne
    4 tranches
  • d'ail
    1 gousse
  • de vin blanc de Savoie, type crépy (facultatif)
    100 g
  • de poitrine fumée
    4 tranches
  • œufs
    7
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    100 g
  • de lait
    100 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    4 pincées
  • de fromage d'abondance, en tranches
    200 g
  • d'eau
    300 g
  • de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • cornichons au vinaigre
    8

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 30.2 g
热量 2517.2 kJ / 604.2 kcal
脂肪 42 g
膳食纤维 2.5 g
碳水化合物 20.5 g

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