Fraisier

Fraisier

3.9 9 評分

准备工作 1小时

总数 4小时

10 rebanadas

食材

Genoise de almendras

huevos
4
de azúcar refinada
120 g
de mantequilla
25 g
de harina de trigo
120 g
de harina de almendras
25 g

Mousseline

vaina de vainilla
1
de azúcar refinada
50 g
de leche
250 g
de fécula de maíz
25 g
huevos chicos
2
de mantequilla sin sal
100 g

Montaje

de mazapán de almendras verde
150 g
de fresas
200 g

难易度

高级

营养价值每 1 rebanada

蛋白质 3.8 g

热量 850.5 kJ / 202.5 kcal

脂肪 12.3 g

膳食纤维 0.5 g

碳水化合物 20.1 g

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