Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 評分

准备工作 35 分钟

总数 4小时

10 porciones

食材

Daquoise

de claras de huevo
150 g
de azúcar glass
135 g
de avellanas tostadas
80 g
de almendras fileteadas
65 g
de harina de trigo
15 g
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

de chocolate con leche
200 g
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g
yemas de huevo
4
claras de huevo
4

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
de praliné de avellanas
10 cdas

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 6.7 g

热量 1378.9 kJ / 328.3 kcal

脂肪 17.8 g

膳食纤维 1.2 g

碳水化合物 38.6 g

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