Tarta de frutos secos

Tarta de frutos secos

3.6 8 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

16 raciones

食材

ciruelas pasas sin hueso
20 - 25
de pasas sin semillas
100 g
de brandy
50 g

Masa quebrada

de harina de repostería
350 g
de mantequilla fría en trozos pequeños (y un poco más para el molde)
130 g
de agua
70 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
1 cucharadita
clara de huevo para pincelar la masa
1

Crema pastelera

de azúcar
100 g
de leche desnatada
500 g
de maicena
50 g
huevos
3
de vainilla líquida
1 cucharadita
1 cucharadita de azúcar vainillado

Montaje

de piñones
100 g
de nueces peladas picadas
100 g

Glaseado de mermelada

de mermelada de albaricoque
3 cucharadas
de azúcar
2 cucharadas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 7 g

热量 1407 kJ / 335 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 37 g

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