Gulasch di vitello con funghi porcini

Gulasch di vitello con funghi porcini

4.7 9 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

di funghi porcini secchi
30 g
di panna intera, fredda
100 g
di cipolla a metà
80 g
spicchio di aglio
1
di olio di oliva
2 cucchiai
di bocconcini di carne di vitello senza nervi (ad es. collo, spalla)
800 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi
di farina
1 cucchiaio
di acqua
300 g
di vino bianco
100 g
dado di carne per brodo (per 0.5 l)
1
di amido di mais (maizena)
2 cucchiai
di panna intera
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 44.3 g

热量 2056 kJ / 494 kcal

脂肪 29 g

碳水化合物 12 g

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