Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

3.6 238 評分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

de beurre
30 g
de fond de veau en poudre
1 c. à soupe
de champignons de Paris frais coupés en quatre
250 g
d'échalotes pelées et coupées en deux
60 g
de vin blanc
200 g
d'eau
150 g
de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
300 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe rase
de moutarde
1 c. à soupe
de crème liquide entière
70 g
de veau émincé
500 g
poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 37 g

热量 2221 kJ / 529 kcal

脂肪 17 g

碳水化合物 49 g

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