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Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
4.6 112 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 35 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

  • di burro + q.b.
    10 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • peperoncino rosso piccolo
    1
  • di cavolo nero lessato e a listarelle (2 cm)
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
Polenta
  • di farina di mais bramata
    400 g
  • di acqua
    1600 g
  • di sale grosso
    1 cucchiaio
  • olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
    25 g di burro
Terminare la preparazione
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g
  • di Taleggio a tocchetti (2 cm)
    300 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 14 g
热量 1669 kJ / 399 kcal
脂肪 21 g
膳食纤维 3 g
碳水化合物 41 g

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意大利

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