Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 20 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

cipolla in quarti (150 g circa)
1
gambo di sedano (30 g circa)
1
carota a pezzi (80 g circa)
1
di pancetta
30 g
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
50 g
di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
800 g
di vino rosso corposo
50 g
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 40.8 g

热量 1933 kJ / 462 kcal

脂肪 44.8 g

膳食纤维 3.2 g

碳水化合物 14.7 g

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意大利

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