Torta Dobos

Torta Dobos

4.3 7 評分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

16 fette

食材

Pan di Spagna

uova (da 60 g)
8
zucchero
200 g
di farina tipo 00
200 g
di sale
1 pizzico
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di lievito in polvere per dolci
10 g

Crema al burro

zucchero
160 g
di cacao amaro in polvere + q.b.
45 g
di burro a temperatura ambiente a tocchetti (2-3 cm) + q.b.
460 g
di latte intero
175 g

Terminare la preparazione

zucchero
200 g
di acqua
80 g

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

蛋白质 6.3 g

热量 1945 kJ / 465 kcal

脂肪 27.8 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 47.4 g

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