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Cremoso al caffè

Cremoso al caffè
4.0 2 評分
准备工作 45 分钟
总数 5小时 30 分钟
6 pezzi
马上体验

食材

Biscotto
  • zucchero
    30 g
  • di mandorle pelate
    25 g
  • di farina tipo 00
    60 g
  • di burro freddo a pezzi
    40 g
  • tuorlo di uovo medio
    1
  • farina tipo 00 q.b.
Cremoso al caffè
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • di latte intero
    200 g
  • tuorli
    7
  • zucchero
    75 g
  • di caffè espresso o fatto con la moka
    100 g
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
    8 g

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 7.8 g
热量 1489 kJ / 356 kcal
脂肪 22.1 g
膳食纤维 0.8 g
碳水化合物 31.6 g

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意大利

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