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Torta fragole e Champagne

Torta fragole e Champagne
5.0 4 評分
准备工作 1小时
总数 4小时 30 分钟
12 fette
马上体验

食材

Confettura di fragole e Champagne
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    20 g
  • di fragole pulite e a pezzi (1-2 cm)
    270 g
  • di zucchero
    100 g
  • di Champagne
    100 g
Fragole al forno
  • di fragole pulite e a metà
    500 g
  • di Champagne
    75 g
  • di zucchero
    10 g
Torta
  • burro q.b.
  • di bicarbonato di sodio
    ½ cucchiaino
  • di cremor tartaro
    1 cucchiaino
  • di amido di mais (maizena)
    80 g
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di zucchero
    130 g
  • uova i tuorli e gli albumi separati
    4
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di acqua calda (non bollente)
    2 cucchiai
Terminare la preparazione
  • di panna (35% di grassi) fredda
    300 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 3.7 g
热量 986 kJ / 234 kcal
脂肪 10.3 g
膳食纤维 1.8 g
碳水化合物 32.2 g

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