Raffioli napoletani

Raffioli napoletani

3.5 2 評分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

20 pezzi

食材

Raffioli

2 albumi
2 uova
2 tuorli d'uovo
170 g zucchero
½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) grattugiata
200 g di farina tipo 00
confettura di albicocche q.b.

Glassa di zucchero

200 g zucchero
35 g di albume
4 gocce di succo di limone

难易度

初级

营养价值每 20 pezzi

蛋白质 55.8 g

热量 11334 kJ / 2709 kcal

脂肪 22.3 g

膳食纤维 6.1 g

碳水化合物 571.4 g

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