Polpette di carne, funghi e carciofi

Polpette di carne, funghi e carciofi

4.4 22 評分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

4 porzioni

食材

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di pane raffermo a pezzi
20 g
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
100 g
di carne trita mista
300 g
di ricotta fresca scolata dal siero
300 g
uova
2
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva
30 g
carciofi puliti e a fette (vedere consigli)
2
di vino bianco secco
100 g
di acqua
300 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di curry in polvere
1 cucchiaino
di funghi champignon freschi, puliti e a fettine
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 40.5 g

热量 1220 kJ / 443 kcal

脂肪 27.1 g

膳食纤维 6.3 g

碳水化合物 9.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Incaricate in cucina 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1小时

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

25 分钟

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50 分钟

Polpettone con crema di peperoni

Polpettone con crema di peperoni

55 分钟

Roastbeef in salsa verde

Roastbeef in salsa verde

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2小时 30 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1小时 10 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

Polpette al sugo in vasocottura

1小时 30 分钟

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1小时 30 分钟

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2小时 20 分钟

Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

2小时

显示所有