设备与配件
Saumon gravlax
准备工作 25 分钟
总数 60小时 30 分钟
6 portions
食材
-
1 c. à café bombée de graines de fenouil
-
2 bouquets d'aneth frais
-
150 g de gros sel
-
150 g de sucre
-
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
-
2 c. à soupe d'aquavit
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
31 g
热量
1415 kJ /
340 kcal
脂肪
10 g
碳水化合物
19 g
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