跳至内容 搜索
Gratin de crêpes à la farine de châtaigne

Gratin de crêpes à la farine de châtaigne
4.7 9 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
8 portions
马上体验

食材

La pâte à crêpe
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 20 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
  • 300 g de lait
  • 20 g de beurre demi-sel fondu
La garniture au bœuf
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 50 g de carottes coupées en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de coulis de tomates
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 bouquet garni
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de viande de bœuf hachée
La sauce béchamel sans gluten
  • 250 g de lait
  • 25 g de fécule de pomme de terre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de fromage râpé

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 17.5 g
热量 1332.5 kJ / 318.6 kcal
脂肪 16.5 g
膳食纤维 1.2 g
碳水化合物 24.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Curry de poulet à la noix de coco

4.8(4K)

45 分钟

Volaille au riesling

4.8(664)

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

4.8(553)

13小时

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

4.8(459)

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8(382)

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

4.8(364)

1小时

Filet de dinde en croûte sauce forestière

4.8(344)

1小时 40 分钟

Tourte des familles au poulet

4.8(344)

1小时 55 分钟

Butter chicken à l'indienne

4.8(297)

1小时

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

4.8(289)

25 分钟

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

4.8(234)

1小时 25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

4.8(232)

40 分钟

 显示所有