Velouté de patates douces et brochette de poulet

Velouté de patates douces et brochette de poulet

4.5 36 評分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

d'oignons coupés en deux
100 g
gousse d'ail
1
de beurre
20 g
de patates douces épluchées, en morceaux
450 g
d'eau
900 g
cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
2
de filets de poitrine de poulet, sans peau en dés (1½ cm)
300 g
de lard dégraissé, en tranches
120 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de poivre, moulu
2 pincées
de sel
½ c. à café
de sauge fraîche effeuillée
1 brin
de demi-crème, 25% de matières grasses
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 25 g

热量 1966 kJ / 470 kcal

脂肪 29 g

碳水化合物 28 g

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