Xuxos de crema

Xuxos de crema

4.5 99 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

24 unidades

食材

Crema pastelera

de leche entera
500 g
de harina de repostería
50 g
huevos
2
yemas de huevo
2
de azúcar vainillado
10 g
de azúcar
70 - 100 g
de nuez moscada molida
¼ g

Masa

de leche entera
100 g
de harina de fuerza
350 g
huevos
2
de azúcar
30 g
de sal
1 pellizco
de piel de limón rallada
1 cucharadita
de mantequilla a temperatura ambiente
100 g
de levadura prensada fresca
20 g

Fritura

de aceite para freír
300 - 500 g
de azúcar
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 3.9 g

热量 695 kJ / 166 kcal

脂肪 7.2 g

膳食纤维 0.6 g

碳水化合物 21.5 g

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