设备与配件
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
准备工作 30 分钟
总数 1小时
22 unidades
食材
Crema pastelera
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de azúcar100 g
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de leche500 g
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de harina30 g
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de maicena30 g
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huevos3
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1 cucharada de azúcar vainilladode vainilla líquida1 cucharada
Masa
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de leche180 g
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de agua60 g
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de aceite (y un poco más para formar las pelotas)60 g
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de azúcar60 g
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de levadura prensada fresca25 g
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harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)350 g
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de sal1 pellizco
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harina
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de aceite (para freír)400 - 500 g
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
4 g
热量
752 kJ /
180 kcal
脂肪
8.4 g
膳食纤维
0.7 g
碳水化合物
22.2 g