Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

4.2 16 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porzioni

食材

Salsa alla bolzanina

di acqua
400 g
uova
4
di cetriolini sott'aceto a tocchetti
80 g
di olio di oliva
40 g
di sale
½ cucchiaino
di zucchero
1 pizzico
di yogurt bianco naturale
100 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto

Asparagi e patate

di acqua
600 g
di patate piccole, con la buccia
650 g
di asparagi puliti
1200 g
di sale
½ cucchiaino
di zucchero
2 pizzichi
di prosciutto tirolese
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 36.5 g

热量 2159 kJ / 516 kcal

脂肪 23.3 g

膳食纤维 9.2 g

碳水化合物 40.2 g

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