Pollo katsu con curry e riso

Pollo katsu con curry e riso

4.7 48 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 porzioni

食材

Riso

di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di riso a chicco tondo
350 g
350 g di riso per sushi

Pollo katsu

di olio di sesamo
15 g
spicchi di aglio
5
di cipolla a pezzi (2 cm)
120 g
di carote a rondelle (1 cm)
200 g
di curry in polvere
1 ½ cucchiaio
farina
145 g
di brodo di pollo
500 g
di zucchero grezzo
20 g
di salsa di soia
15 g
di garam masala
½ cucchiaino
foglia di alloro secca
1
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino
uova
2
di Panko
160 g
di petto di pollo senza pelle (180 g l'una)
4 fette
olio per frittura q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 84 g

热量 4963 kJ / 1186 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 7.9 g

碳水化合物 145 g

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