难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 克 去骨去皮雞腿肉 ，切塊
- 20 克 蝦仁
- 20 克 芹菜 ，取莖，切段
- ¼ 茶匙 鹽
- 1 ¼ 茶匙 糖
- 1 茶匙 醬油
- 1 茶匙 玉米粉
- 500 克 板豆腐 ，切正方塊(約4公分)，將中間挖空
- 10 片 青江菜
- 500 克 水 (蒸煮用)
- 40 克 蠔油
- 1 小撮 香菜 ，切碎，裝飾用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 899.8 kJ / 215.3 kcal
- 蛋白质
- 17.4 g
- 碳水化合物
- 12.7 g
- 脂肪
- 10.6 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
