
设备与配件
Le fraisier
准备工作 20 分钟
总数 7小时 30 分钟
10 porzioni
食材
Mousseline
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di latte300 g
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tuorli d'uovo5
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di zucchero80 g
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di amido di mais (maizena)30 g
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di vaniglia in polvere1 bustina
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di panna (min. 30% di grassi)70 g
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di burro a pezzi70 g
Glassa
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di confettura di fragole200 g
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di acqua15 g
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di succo di limone5 g
Terminare la preparazione
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di biscotti di Novara130 g
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di fragole a fettine300 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
4.1 g
热量
1201 kJ /
287 kcal
脂肪
14.2 g
膳食纤维
1.2 g
碳水化合物
35.7 g