Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 評分
准备工作 20 分钟
总数 7小时 30 分钟
10 porzioni

食材

Mousseline
  • di latte
    300 g
  • tuorli d'uovo
    5
  • di zucchero
    80 g
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
  • di vaniglia in polvere
    1 bustina
  • di panna (min. 30% di grassi)
    70 g
  • di burro a pezzi
    70 g
Glassa
  • di confettura di fragole
    200 g
  • di acqua
    15 g
  • di succo di limone
    5 g
Terminare la preparazione
  • di biscotti di Novara
    130 g
  • di fragole a fettine
    300 g

难易度

中级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 4.1 g
热量 1201 kJ / 287 kcal
脂肪 14.2 g
膳食纤维 1.2 g
碳水化合物 35.7 g

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