Tarta de fresas y nata

Tarta de fresas y nata

4.4 28 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

8 raciones

食材

mantequilla para engrasar

Relleno de fresas

de fresas (cortadas por la mitad)
600 g
de zumo de naranja recién exprimido
150 g
de azúcar
3 cucharadas

Masa

de harina
250 g
de mantequilla en trozos
150 g
de azúcar
70 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de polvo de hornear
1 cucharadita

Relleno de almendra

de almendras crudas sin piel
100 g
de azúcar
90 g
de mantequilla en trozos
100 g
huevos
2
de zumo de limón
30 - 40 g

Crema de canela

de leche entera
250 g
de azúcar
50 g
de maicena
25 g
huevo
1
yema de huevo
1
de canela molida
½ cucharadita

Decoración

de nata (35% de grasa)
200 g
de azúcar glas
3 cucharadas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 12.3 g

热量 3310 kJ / 792 kcal

脂肪 49.9 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 73.1 g

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