难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 10 克 薑 ，切片
- 200 克 白蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 65 克 麵輪 ，先以熱水泡軟後擠乾
- 300 克 水
- 1 粒 八角
- 60 克 醬油
- ¼ 茶匙 鹽
- 2 茶匙 味醂
- 营养价值
- 每 1 整份食譜
- 热量
- 2864.8 kJ / 685.3 kcal
- 蛋白质
- 34.9 g
- 碳水化合物
- 41.5 g
- 脂肪
- 44.8 g
- 膳食纤维
- 6.4 g
