Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

3.8 5 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 35 分钟

4 portions

食材

d'oignons coupés en deux
100 g
100 g d'oignons de printemps, coupés en deux
gousses d'ail
2
de gingembre frais finement tranché
10 g
piment rouge épépiné
1
de persil frais les feuilles uniquement
30 g
d'huile d'olive
60 g
citron le jus uniquement
1
de sel fin
1 c. à café
de filet de lotte en 4 morceaux
600 g
de menthe fraîche les feuilles uniquement
30 g
de carottes en morceaux
180 g
de navets en morceaux
100 g
de pommes de terre en morceaux (3 x 3 cm)
150 g
citron confit en quartiers (voir conseil)
1
de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
1 pincée
de cumin en poudre
1 c. à café
de poudre de curcuma séché
1 c. à café
de noix de muscade moulue
1 pincée
de cannelle, moulue
1 pincée
de coriandre fraîche les feuilles uniquement
30 g
de sel fin selon votre goût
1 pincée
d'eau
550 g
des feuilles de menthe fraîche
de coriandre fraîche

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 34 g

热量 1619 kJ / 387 kcal

脂肪 21 g

碳水化合物 15 g

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