设备与配件
Îles flottantes
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
6 portions
食材
Sauce à la vanille (crème anglaise)
-
de lait450 g
-
jaunes d'œufs6
-
de sucre70 g
-
de sucre vanillé, maison15 g
Îles flottantes
-
de sucre30 g
-
blancs d'œufs6
-
de sel1 pincée
-
de caramel liquide (可选的) cf. conseils30 g
-
de pistaches décortiquées, non salées (可选的) nature, hachées25 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
10 g
热量
887 kJ /
212 kcal
脂肪
9 g
膳食纤维
0 g
碳水化合物
23 g
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