Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

4.3 7 評分
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
6 porzioni

食材

Polpette
  • di carote a pezzi
    200 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di prezzemolo fresco solo le foglie
    1 - 2 rametti
  • di pangrattato
    50 g
  • uova
    2
  • di latte
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di cannella
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)
    500 g
  • di pinoli (可选的)
    50 g
  • di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
    20 g
  • farina bianca (per infarinare le polpette)
Salsa spagnola
  • di cipolla in quarti
    250 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di concentrato di pomodoro (可选的)
    1 cucchiaio
  • di vino bianco
    100 g
  • di acqua
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di estratto di carne
    1 cucchiaio
  • di chiodi di garofano in polvere
    1 pizzico
  • di prezzemolo tritato fresco
    1 cucchiaio

难易度

中级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 16.27 g
热量 2007 kJ / 480 kcal
脂肪 40.82 g
碳水化合物 11.31 g

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