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Tartare di carne

Tartare di carne
5.0 2 評分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 porzioni
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食材

  • di controfiletto di manzo tagliato a cubetti (circa 4 x 4 cm)
    500 g
  • di cipollotti tagliati a metà (circa. 3 gambi)
    250 g
  • di cetriolini sott'aceto sgocciolati
    100 g
  • uova sode
    2
  • cipolla tagliata a metà (circa 150-200 g)
    1
  • di prezzemolo fresco solo le foglie
    2 rametti
  • di cerfoglio fresco solo le foglie
    2 rametti
  • di dragoncello, fresco
    4 foglie
  • di succo di limone, spremuto fresco
    20 g
  • di ketchup
    80 g
  • di salsa Worcestershire (可选的)
    1 cucchiaio
  • di capperi sott'aceto
    3 cucchiai
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 21.3 g
热量 670 kJ / 160 kcal
脂肪 5.8 g
膳食纤维 1.2 g
碳水化合物 5.7 g

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瑞士

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