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Crostata mascarpone e gianduia

Crostata mascarpone e gianduia
4.5 15 評分
准备工作 1小时
总数 4小时 20 分钟
12 fette
马上体验

食材

Pasta frolla
  • di zucchero
    100 g
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di burro morbido a pezzi
    100 g
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino
Crema gianduia
  • di zucchero
    60 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    ½
  • di cacao amaro in polvere
    15 g
  • di nocciole sgusciate spellate e tostate
    60 g
  • di latte parzialmente scremato
    80 g
  • di cioccolato al latte a pezzi
    170 g
  • di olio di semi di arachidi
    60 g
Crema mascarpone
  • di zucchero
    50 g
  • di panna (35% di grassi) fredda
    150 g
  • di mascarpone
    500 g
Terminare la preparazione
  • granella di nocciole a piacere

难易度

中级

营养价值 每 12 fette

蛋白质 114.4 g
热量 31560 kJ / 7543 kcal
脂肪 549.4 g
膳食纤维 17.9 g
碳水化合物 568.3 g

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