Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

3.5 31 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porzioni

食材

Involtini di verza al miglio

di chicchi di miglio
250 g
250 g di bulgur
di acqua
1200 g
foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
6 - 12
di cipolla a metà
180 g
spicchi di aglio
2
di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
200 g
di burro
20 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
½ - ¾ cucchiaino

Salsa ai funghi

di burro
30 g
di panna (35% di grassi)
80 g
di sale
½ - ¾ cucchiaino
di pepe bianco macinato
¼ - ½ cucchiaino

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 6 g

热量 1185 kJ / 283 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 34 g

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