Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

3.7 15 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porzioni

食材

di cipolla a metà
350 g
di pancetta a cubetti
100 g
di filetto di maiale
500 - 600 g
di sale
2 cucchiaini
di pepe
¼ di cucchiaino
di paprica dolce
1 - 1 ½ cucchiaino
di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
6 - 8 fettine
di crauti in scatola
500 g
foglia di alloro secca (可选的)
1
bacche di ginepro (可选的)
3
di acqua
500 g
di patate a pezzi (3 cm)
750 g
di olio per frittura
3 cucchiai
di latte
140 g
di burro
40 g
di noce moscata in polvere
2 - 3 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 47 g

热量 2467 kJ / 590 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 6.4 g

碳水化合物 37 g

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意大利

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