难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 茶匙 小茴香籽 (10克)
- 4 茶匙 香菜籽 (10克)
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 30 克 香菜 ，多備一些裝飾用
-
50
克 椰子肉 切塊 (約2-3公分)
(可选的)
或 3 大匙 椰子粉 (15克) (可选的) - 80 克 奶油 ，切塊
- 300 克 洋蔥 ，切塊
- 2 粒 蒜頭
-
½ - ¾
茶匙 辣椒粉
或 1 - 2 枝 新鮮青辣椒 (長約6-8公分)，去籽 -
1000 - 1200
克 南瓜 ，帶皮去籽、切8等份
或 1000 - 1200 克 白胡桃南瓜 ，帶皮去籽、切8等份 - 300 克 小扁豆 (綠、黃或紅色)
- 1000 克 水
- 250 - 300 克 烘烤過的罐裝紅甜椒 ，略切(約1-2公分)
- 130 克 法式酸奶油 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1504 kJ / 358 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 10.3 g
