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Lemon meringue pie

Lemon meringue pie
4.1 40 評分
准备工作 50 分钟
总数 3小时
10 fette
马上体验

食材

Pasta frolla
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • zucchero
    100 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • di burro a pezzi
    170 g
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di lievito in polvere per dolci
    ½ cucchiaino
Ripieno al limone
  • zucchero
    300 g
  • di scorza di limone (senza la parte bianca)
    20 g
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    180 g
  • di burro a pezzi
    200 g
  • uova grandi
    4
  • foglio di gelatina (4 g), ammollato in acqua fredda e strizzato
    1
Meringa
  • zucchero
    150 g
  • di acqua
    40 g
  • albumi
    4

难易度

中级

营养价值 每 1 fetta

蛋白质 9.4 g
热量 2757 kJ / 659 kcal
脂肪 34.3 g
膳食纤维 1 g
碳水化合物 83.5 g

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