La véritable moussaka

La véritable moussaka

4.3 122 評分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

6 portions

食材

La garniture

d'aubergines coupées en rondelles
1000 g
de gros sel
100 g
de tomates coupées en deux
500 g
de cannelle en poudre
1 c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
d'oignon coupé en deux
100 g
d'huile d'olive
100 g
de viande d'agneau hachée
500 g
500 g de viande de mouton, hachée
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de chapelure (可选的)
30 g

La sauce béchamel au fromage de brebis

de fromage de brebis sec
100 g
de beurre doux
40 g
de farine de blé
40 g
de lait
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 26 g

热量 2453 kJ / 590 kcal

脂肪 44.3 g

膳食纤维 6 g

碳水化合物 21.7 g

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