Lasagnes de canard confit aux pommes

Lasagnes de canard confit aux pommes

4.6 78 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

La compotée de pommes

de pommes Golden coupées en morceaux
700 - 800 g

La sauce au canard

de cèpes séchés
10 g
d'oignons coupés en deux
130 g
de graisse de canard
40 g
de champignons de Paris frais coupés en morceaux
250 g
de cuisses de canard confites effilochées
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

La béchamel

de beurre demi-sel
10 g
de farine de blé
10 g
de lait
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de lasagne précuites
12 feuilles
d'emmental râpé
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 37.2 g

热量 2570 kJ / 614 kcal

脂肪 33.5 g

膳食纤维 5.2 g

碳水化合物 41.2 g

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