Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

4.2 49 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

di patate pelate e a fette (0.5 cm)
850 g
di acqua
500 g
di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
500 g
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
200 g di latte intero
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di speck a striscioline
100 g
di pangrattato
2 cucchiai
di Parmigiano reggiano grattugiato
40 g
di burro
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27.9 g

热量 2949 kJ / 705 kcal

脂肪 46.2 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 47.4 g

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意大利

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