
设备与配件
Cheesecake (senza glutine)
准备工作 20 分钟
总数 4小时 50 分钟
10 porzioni
食材
Base
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di biscotti savoiardi senza glutine150 g
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di burro a pezzi50 g
Crema
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di latte50 g
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fogli di gelatina (5 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati2
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di zucchero50 g
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di ricotta fresca ben scolata dal siero250 g
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di mascarpone250 g
Copertura
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di confettura di mirtilli neri150 g
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foglio di gelatina (5 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato1
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fragole a fettine, per decorare
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
5.5 g
热量
1238 kJ /
296 kcal
脂肪
19.3 g
膳食纤维
1.5 g
碳水化合物
23.6 g