Torta di riso basmati gratinata

Torta di riso basmati gratinata

3.8 5 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

6 porzioni

食材

Torta di riso

Emmental a pezzi
100 g
di Parmigiano reggiano a pezzi
80 g
di acqua
750 g
di sale
5 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino
di riso basmati (cottura 10 minuti)
200 g
albumi
2

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g
di pangrattato
20 g
uova
2
tuorli d'uovo
2
di ricotta fresca ben scolata dal siero
150 g
carota a listarelle sottili
1
zucchina a listarelle sottili
1
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 17.8 g

热量 1217 kJ / 291 kcal

脂肪 14.3 g

膳食纤维 0.8 g

碳水化合物 24.2 g

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意大利

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