Polpettine al curry

Polpettine al curry

3.8 12 評分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

4 porzioni

食材

Polpette

di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)
200 g
di cipolla dorata in quarti
80 g
spicchio di aglio senza anima
½
di semi di coriandolo
½ cucchiaino
1 pizzico di coriandolo in polvere
foglie di menta fresca, lavate
3
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 rametti
di carne trita di maiale
550 g
di sale
1 pizzico
di pangrattato
20 g
di latte
15 g
di acqua
500 g

Salsa al curry

di acqua di cottura
300 g
di sale
1 cucchiaino
di farina tipo 00
50 g
di curry in polvere
3 cucchiaini
di zucchero di canna
½ cucchiaino
di yogurt bianco non zuccherato
50 g
di panna (min. 30% di grassi)
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 30.1 g

热量 1485 kJ / 355 kcal

脂肪 18.1 g

膳食纤维 0.5 g

碳水化合物 19.3 g

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