Spezzatino alla birra scura

Spezzatino alla birra scura

3.9 23 評分

准备工作 10 分钟

总数 13小时 30 分钟

4 porzioni

食材

di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
600 g
spicchi di aglio senza anima
2
chiodi di garofano
4
di rosmarino fresco lavati
2 rametti
foglia di alloro secca
1
di salvia fresca lavate
3 foglie
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di grani di pepe nero
½ cucchiaino
di zucchero di canna
1 cucchiaio
di birra scura (Stout)
330 g
di farina tipo 00
30 g
di speck a cubetti
30 g
olio extravergine di oliva
40 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 28.9 g

热量 2460 kJ / 588 kcal

脂肪 44.8 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 14 g

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意大利

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