Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

5.0 6 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Quaglie

quaglie salate e pepate
8
spicchi di aglio
8
scalogni in quarti
2
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
di burro
3 cucchiai

Salsa

olio extravergine di oliva
30 g
spicchi di aglio
3
di semi di anice
1 cucchiaino
ciliegie denocciolate
2
di petali di rosa
15 - 20 g
di brodo di pollo
500 g
di miele
40 g
castagne cotte e pelate
6
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di acqua di rose
40 - 50 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 41.8 g

热量 2424 kJ / 580 kcal

脂肪 36.17 g

膳食纤维 2.67 g

碳水化合物 21.79 g

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